Таратор с коприва
Необходими са 2 шепи прясно набрани връхчета от коприва, ядки от 3 ореха, 1 супена лъжица зехтин, кисело мляко. Копривата се измива добре, залива се с топла вода ( не се вари), прибавят се орехите, 3 супени лъжици кисело мляко и малко вода. Пасират се. Добавя се зехтина, още кисело мляко ,малко сол, вода и се разбъркват. Тараторът е готов. Поцедурата може да направите няколко пъти през пролетта. Желязо за железни хора. Забравете за пролетната умора. Успех!